Heritage Storyحكاية أبو السيد
في أزقة القاهرة القديمة، كان رجلٌ كريم اسمه «أبو السيد» يفتح بيته للضيوف، ويُطعمهم من طبخه بقلب أكبر من المائدة.
يوم زاره السلطان متنكراً، أعجبه طبخه وعرض عليه منصباً رفيعاً في مطبخ القصر. قبِل أبو السيد في الأول، لكنه ما لبث أن رجع إلى بيته البسيط وبساطته، محتفظاً بوصفاته السرية، مؤمناً أن البركة في البيت، وأن الطعام يطيب حين يُقدّم بمحبة.
اليوم، نحن نواصل تلك الحكاية — على موائدنا في جدة والرياض، بنفس الوصفات، ونفس الروح، ونفس الكرم.